Khachapuri com carne

Khachapuri é uma magnífica pastelaria aromática da cozinha georgiana. É preparado com iogurte ou massa de kefir, menos frequentemente com fermento e massa folhada, acrescentando recheio, via de regra, este é o queijo Imeretiano ou Suluguni. Hoje vamos cozinhar khachapuri com recheio de carne, queijo e ovo. Como resultado, obtemos bolos saborosos e aromáticos.

Por tradição, os bolos planos khachapuri georgianos são feitos de massa de fermento misturada com a bebida de iogurte de leite fermentado, que lembra muito o nosso iogurte, e queijo cottage ou queijo fresco ou picante é usado como recheio. Porém, nada o impede de se desviar um pouco das tradições e assar khachapuri com recheio de carne, para que este prato seja ainda mais satisfatório e saboroso!

A torta kubdari georgiana é feita com massa de fermento recheada com carne picada. A principal dificuldade é que os pedaços de carne não rompem a massa ao rolar.

Khachapuri é um prato nacional da Geórgia. A massa para este prato pode ser preparada com fermento ou refrigerante. Khachapuri é assado em uma panela ou no forno. Vários queijos ou requeijão são usados ​​para o recheio.

Este prato é rápido e fácil de preparar.Usar pão sírio permite que você não perca tempo amassando a massa. A carne picada pode ser cozinhada manualmente. Assamos lasanha de frango com molho cremoso de leite.