O pão fino de lavash armênio é saboroso por si só, mas será ainda mais saboroso se você embrulhar o recheio de requeijão com ervas frescas e fritar em óleo quente, enrolando o khachapuri em envelopes como nossas panquecas. Esta versão do khachapuri é muito econômica e rápida, não requer manipulações complexas no preparo da massa, como uma receita de khachapuri clássico, qualquer dona de casa pode fazer. Adicione temperos e alho ao recheio de acordo com seu gosto, mas você pode se limitar a apenas um requeijão.