Carne kharcho com batatas e arroz na panela elétrica
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
43,6 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
90 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Gorduras *
2,5 gr.
Carboidratos *
8,5 gr.
Sopa picante kharcho georgiana pode ser facilmente preparada em casa em uma panela elétrica. Para isso usamos carne bovina, podendo levar tanto filés quanto um pedaço de carne com osso, dependendo do que estiver disponível. Em primeiro lugar, fritamos vegetais com extrato de tomate e só depois colocamos o resto dos ingredientes e enchemos de água. Pressione o botão e espere que a sopa aromática esteja pronta.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a cebola, lave, seque e corte em cubinhos. Limpamos, lavamos, secamos as cenouras e três no ralador grosso. Aquecemos a multicooker no modo "Fry". Despeje algumas colheres de sopa de óleo vegetal na tigela, aqueça até ficar bem quente. Despeje a cebola e as cenouras em uma tigela e frite-as mexendo ocasionalmente até ficarem macias e leves. Em seguida, colocamos pasta de tomate na fritura resultante, misturamos, aquecemos tudo junto e desligamos o modo predefinido.
Descasque as batatas, enxágue e corte em cubinhos pequenos. Lavamos o arroz até a água limpa. Retire o alho da casca, enxágue e passe por uma prensa ou passe no ralador fino. Lavamos e secamos a carne. Corte o filé em pedaços grandes. Se você tiver carne com osso, o osso pode ser cortado em pedaços menores, se necessário.
Bom apetite!