Carne kharcho com arroz, batata e pasta de tomate
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
44,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Gorduras *
2,7 gr.
Carboidratos *
8,6 gr.
É incomum para nossa pessoa comer sopa sem batatas, e a dona de casa deve cozinhar sopas de acordo com as preferências de gosto de seus entes queridos, por isso preparamos kharcho de acordo com a versão russa - com batatas. Na receita, o tradicional molho georgiano para kharcho é proposto para ser substituído por pasta de tomate com a adição de molho tkemali, porque você nem sempre tem todos os ingredientes para o clássico kharcho georgiano à mão. Essa sopa é preparada rapidamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a carne frita em uma panela com o arroz e as batatas já cozidos, acrescente a pasta de tomate e o molho tkemali, mexa e cozinhe o kharcho por mais 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo. Coloque o alho picado com salsa na sopa, acrescente o lúpulo-suneli, mexa e deixe o kharcho com a tampa fechada por 10-15 minutos para infundir.
Bom apetite e boa comida!