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Carne kharcho com tkemali

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 47,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 3,4 gr.
Carboidratos * 9,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Carne kharcho com tkemali
Contente

É impossível resistir ao maravilhoso aroma das especiarias orientais e à aparência brilhante do kharcho. Além dos temperos, o molho tkemali confere ao prato um sabor único.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave a carne e corte em cubos. Em seguida, coloque a carne em uma panela e cozinhe.
Passo 2 de 7
Lave o arroz várias vezes com água fria e deixe em infusão por 15-20 minutos.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola e pique finamente com uma faca. Em seguida, frite em óleo vegetal até dourar.
Passo 4 de 7
Em seguida, adicione a pasta de tomate e um par de colheres de sopa de água na panela para a cebola, cozinhe por 3-5 minutos.
Passo 5 de 7
Em seguida, transfira a fritura e o arroz para uma panela para a carne cozida.
Passo 6 de 7
Descasque e pique o alho.
Passo 7 de 7
Poucos minutos antes de o kharcho ficar pronto, acrescente especiarias secas, alho, sal a gosto e coloque o molho em faixas, mexa. Quando o arroz e a carne estiverem completamente cozidos, desligue o fogo e deixe a sopa em infusão, coberta por 5 a 10 minutos.

Bom apetite!

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