Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Sopas
  3. ➠ Primeira refeição
  4. ➠ Kharcho de frango com pasta de tomate, arroz e batata

Kharcho de frango com pasta de tomate, arroz e batata

0
2357
Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 38,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Gorduras * 1,1 gr.
Carboidratos * 7,5 g
* por 100 gr. produtos
Kharcho de frango com pasta de tomate, arroz e batata
Contente

Tenho o prazer de compartilhar uma receita interessante de frango kharcho com pasta de tomate, arroz e batatas. O processo de confecção da sopa é bastante simples e não vai demorar muito, e o resultado obtido irá surpreendê-lo agradavelmente, a sua família e amigos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave o peito de frango. Coloque o frango lavado em uma panela funda. Despeje em água fria e adicione a folha de louro. Leve ao fogo médio e leve à fervura, removendo periodicamente a espuma resultante com uma escumadeira ou peneira fina. Reduza o fogo e cozinhe o peito de frango por 20-25 minutos.
Passo 2 de 10
Prepare o resto dos ingredientes. Lave as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Descasque as cebolas. Lave bem os tomates. Descasque o alho e enxágue. Despeje água fervente sobre as ameixas.
Passo 3 de 10
Meça a quantidade necessária de arroz, enxágue várias vezes até que a água fique limpa para se livrar do excesso de amido.
Passo 4 de 10
Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso. Lave as cebolas descascadas e corte em cubos pequenos. Pique o alho com uma faca afiada. Aqueça bem a panela em fogo médio, acrescente o óleo vegetal, coloque os legumes preparados, frite até ficarem macios, mexendo de vez em quando.
Passo 5 de 10
Adicione a quantidade necessária de extrato de tomate e misture bem. Pique os tomates finamente, retire primeiro o talo e a pele. Adicione à frigideira e cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos.
Passo 6 de 10
Transfira a fritura preparada para uma panela. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misture bem. Leve para ferver. Lave as batatas, descasque-as com um descascador de legumes, corte em cubos médios e coloque no caldo. Em seguida, adicione o arroz lavado. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Passo 7 de 10
Em seguida, adicione o lúpulo suneli e misture bem.
Passo 8 de 10
Pique as ameixas e adicione ao prato. Lave a salsa, seque-a do excesso de umidade e pique com uma faca afiada. Coloque a salsa picada no kharcho.
Passo 9 de 10
Corte o frango em pedaços pequenos e coloque em uma panela. Leve o kharcho para ferver e retire do fogo.
Passo 10 de 10
Sirva o perfumado frango kharcho com pasta de tomate, arroz e batatas em porções. Polvilhe com ervas picadas.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *