Carne de porco kharcho com pasta de tomate, arroz e batata
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Cozinha
Georgiano
Conteúdo calórico
42,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
1,4 gr.
Gorduras *
2,8 gr.
Carboidratos *
5,9 gr.
Sugiro usar uma receita excelente e fazer uma apetitosa sopa de porco kharcho com pasta de tomate, arroz e batata. O kharcho, de sabor equilibrado, atrairá adultos e crianças.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave a carne de porco, coloque em uma panela. Encha com água fria. Sal. Leve a panela ao fogo e deixe ferver, removendo periodicamente a espuma resultante com uma escumadeira. Reduza o fogo e cozinhe por 40-50 minutos. Retire a carne de porco cozida do caldo, deixe esfriar um pouco, separe os ossos e corte em pedaços médios.
Enxágue as verduras, sacuda o excesso de umidade e pique com uma faca. Coloque a carne de porco picada, o assado cozido e as ervas picadas em uma panela com caldo, acrescente o lúpulo suneli, pimenta do reino e sal. Mexa, leve para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
Bom apetite!