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Kharcho com nozes clássico

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 41,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 3,3 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Kharcho com nozes clássico
Contente

Megrelian Kharcho com nozes é um prato incrivelmente saboroso e rico. Cozida com carne e temperos, a sopa é incrivelmente saborosa e nutritiva. As leves notas de nozes adicionam um tratamento especial! Eu só quero um suplemento!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lavamos a carne e cortamos em pequenos pedaços. Pré-aqueça a frigideira e frite a carne com azeite por 7 a 10 minutos.
Passo 2 de 8
Nesse momento, prepare a cebola, descasque e corte em cubinhos. Adicione a cebola à frigideira e frite por 5-7 minutos até que a cebola esteja macia.
Passo 3 de 8
Lave e corte os tomates e pimentões da mesma forma que as cebolas.
Passo 4 de 8
Lave o coentro e corte em pedaços pequenos.
Passo 5 de 8
Descasque o alho e passe por uma prensa.
Passo 6 de 8
Pique a noz finamente no liquidificador.
Passo 7 de 8
Adicione a manteiga, cebola, tomate e pimentão na panela. Frite por mais 10 minutos. Em seguida, adicione ervas e água. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por meia hora. Se a água começar a ferver, adicione um pouco mais.
Passo 8 de 8
Agora adicione especiarias: coentro moído, uchho-suneli, açafrão Imeretian, lúpulo-suneli, bem como sal, nozes picadas e farinha de trigo. Mexa bem e cozinhe por mais 10 minutos.

Bom apetite!

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