Kharcho em um multicooker Polaris

0
606
Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 59,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 3,1 gr.
Carboidratos * 12,5 g
Kharcho em um multicooker Polaris

A sopa kharcho preparada com a multicooker Polaris não agradará apenas aos conhecedores da culinária georgiana. A sua delícia reside tanto no conjunto correcto de ingredientes, como no regime especial de temperatura deste dispositivo, na estanqueidade do seu espaço, graças ao qual todos os aromas são preservados na sopa. Levamos os produtos clássicos para o kharcho: carne, arroz, molho azedo, nozes e especiarias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Em primeiro lugar, prepare seu Polaris para o trabalho e meça a quantidade necessária dos ingredientes especificados na receita.
Passo 2 de 6
Lave um pedaço de carne e corte em pedaços médios. Pique a cebola descascada em cubos pequenos. Pique a raiz de salsa em um ralador grosso. Descasque a pimenta das sementes e corte em rodelas finas. Pique as nozes de qualquer maneira.
Passo 3 de 6
Despeje o óleo vegetal na tigela Polaris e ligue o programa de fritura por 20 minutos. Primeiro frite a cebola picada com pimenta e raiz de salsa ralada em óleo quente por 7 minutos.
Passo 4 de 6
Em seguida, transfira os pedaços de carne para eles e, mexendo, frite a carne por mais 10 minutos. Em seguida, adicione a farinha diluída em água à carne frita, mexa e cozinhe por mais 1 minuto. A farinha vai engrossar a sopa.
Passo 5 de 6
Em seguida, coloque a pasta de tomate em uma tigela, despeje o suco de romã, mude as nozes picadas e o arroz. Em seguida, despeje o conteúdo da tigela com 2 litros de água limpa e adicione a folha de louro, o lúpulo-suneli e sal na sopa a seu gosto. Feche a tampa do multi-fogão e ligue o programa “Sopa”. O tempo de cozimento para a sopa kharcho deve ser de 1,5 horas.
Passo 6 de 6
Após o sinal de fim do programa, mexa a sopa, retire a amostra, junte ao kharcho a cebolinha picada e o coentro picado. Kharcho na multicooker Polaris pode ser derramado em pratos porcionados e servido no jantar, mas deixe a sopa infundir por alguns minutos.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *