Carne kharcho com batata, arroz e pasta de tomate

Quando se trata de culinária georgiana, khachapuri e khinkali vêm imediatamente à mente. Queremos apresentá-lo a outro prato georgiano delicioso, a sopa kharcho. Este é um prato rico, saboroso e farto que pode ser servido no almoço.

Para preparar uma sopa kharcho rica e espessa, você não precisa ter excelentes habilidades culinárias. Você só precisa estocar os produtos necessários, tempo livre e seguir todas as instruções passo a passo indicadas na receita.

É incomum para nossa pessoa comer sopa sem batatas, e a dona de casa deve cozinhar sopas de acordo com as preferências de gosto de seus entes queridos, por isso preparamos kharcho de acordo com a versão russa - com batatas. Na receita, o tradicional molho georgiano para kharcho é proposto para ser substituído por pasta de tomate com a adição de molho tkemali, porque você nem sempre tem todos os ingredientes para o clássico kharcho georgiano à mão. Essa sopa é preparada rapidamente.

Sopa picante kharcho georgiana pode ser facilmente preparada em casa em uma panela elétrica. Para isso, utilizamos carne bovina, e você pode levar tanto um filé quanto um pedaço de carne com osso, dependendo do que estiver disponível. Em primeiro lugar, fritamos os vegetais com extrato de tomate e só depois colocamos o resto dos ingredientes e enchemos com água.Pressione o botão e espere que a sopa aromática esteja pronta.