Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Pratos de carne
  3. ➠ Khashlama
  4. ➠ Khashlama de cordeiro no fogo

Khashlama de cordeiro no fogo

0
1647
Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 77,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 150 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 5,2 gr.
Carboidratos * 7,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Khashlama de cordeiro no fogo
Contente

Para quem quer presentear com uma novidade em vez do tradicional churrasco na hora de sair com os amigos da natureza, uma receita interessante de khashlama de cordeiro no fogo é oferecida. O prato é saboroso, aromático e será um excelente aperitivo para qualquer bebida.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para khashlama, enxágue bem o cordeiro e corte em porções. Descasque, enxágue e pique os vegetais em rodelas ou meias argolas. Coloque esses produtos em camadas em um caldeirão, socando um pouco cada camada. A sequência da camada é a seguinte: tomate, pimentão, berinjela, cebola e cordeiro. Polvilhe a carne com especiarias à sua escolha. Coloque os vegetais por cima da carne na ordem inversa para que os tomates fiquem na camada superior.
Passo 2 de 6
Pique finamente as ervas frescas (manjericão, endro e salsa) e acrescente a todos os produtos do caldeirão.
Passo 3 de 6
Em seguida, encha o khashlama com cerveja light, enchendo o caldeirão até o topo. A cerveja revelará bem o sabor deste prato. Feche bem o caldeirão com uma tampa, coloque no fogo aceso e leve para ferver em fogo alto.
Passo 4 de 6
Em seguida, reduza o fogo para que o prato só ferva um pouco. Após 40 minutos de cozimento, salgue o khashlama e mexa um pouco com uma colher.
Passo 5 de 6
Em seguida, coloque pimenta no caldeirão, o que dará ao prato um sabor especial e cozinhe por mais 40-50 minutos. Então você pode remover o caldeirão do fogo.
Passo 6 de 6
Despeje o khashlama de cordeiro pronto sobre o fogo com uma concha em pratos porcionados e você pode tratar seus amigos.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *