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Khashlama de cordeiro na cerveja

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Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 72,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 4,3 gr.
Carboidratos * 8,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Khashlama de cordeiro na cerveja
Contente

Sem muito esforço, você poderá preparar em casa este prato branco original e deliciar seus convidados e entes queridos com um delicioso almoço. Costelas de cordeiro são as melhores para este hashlama. Cozinhamos com cerveja e adicionamos batatas ao prato para saciar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Corte as costelas de cordeiro em pedaços, se forem longas, pique ao meio.
Passo 2 de 6
Descasque a cebola e o pimentão, enxágue e pique junto com os tomates em meias argolas grandes. Divida os vegetais picados em 2 partes, pois devem ser empilhados em duas camadas. Pique a salsa finamente.
Passo 3 de 6
Coloque metade da cebola picada no fundo do caldeirão. Coloque metade das costelas de cordeiro por cima. Coloque os tomates picados com pimenta sobre a carne e polvilhe com sal e temperos.
Passo 4 de 6
Em seguida, coloque o restante da carne e vegetais na mesma ordem. Despeje a cerveja light no caldeirão. Feche o caldeirão com uma tampa e leve ao fogo baixo. Cozinhe o khashlama por 1-1,5 horas. Durante esse tempo, vegetais e carne darão bastante suco e o álcool evaporará completamente, deixando seu aroma no prato.
Passo 5 de 6
Enquanto o prato está cozinhando, ferva as batatas descascadas até ficarem macias.
Passo 6 de 6
Após este tempo, o khashlama de cordeiro na cerveja estará pronto. Arrume as batatas cozidas em pratos com porções e cubra com khashlama. Você pode servir conhaque com este prato.

Bom apetite!

 

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