Khashlama de porco com batatas em um caldeirão
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Cozinha
Armênio
Conteúdo calórico
95,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
120 minutos
Proteínas *
3,7 gr.
Gorduras *
9,5 g
Carboidratos *
8,1 gr.
Khashlama é um prato caucasiano muito saboroso. A carne macia mais delicada, os vegetais suculentos e o caldo rico simplesmente agradam. A adição tradicional é alho picante e ervas frescas. Khashlama leva muito tempo para se preparar, pelo menos duas horas, mas não requer atenção. Você não precisa misturar os ingredientes, não precisa adicionar componentes adicionais. Khashlama só o lembrará de si mesmo com seu delicioso aroma, que logo preencherá toda a cozinha e rapidamente reunirá membros famintos da família.
Ingredientes
Processo de cozimento
Fechamos o caldeirão com uma tampa e levamos o conteúdo para ferver. Em seguida, reduzimos a temperatura do fogão ao mínimo e cozinhamos o hashlama por duas horas sem mexer. Mantemos uma fervura lenta o tempo todo. No final da cozedura junte o restante alho passando na prensa ou pique finamente com uma faca. Sirva o khashlama pronto em tigelas com porções e polvilhe com as ervas picadas.
Bom apetite!