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Khashlama de frango ao estilo armênio

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Cozinha Armênio
Conteúdo calórico 48,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 5,5 gr.
Gorduras * 5,4 gr.
Carboidratos * 5,7 g
* por 100 gr. produtos
Khashlama de frango ao estilo armênio
Contente

Khashlama em armênio é uma sopa espessa feita de carne de cordeiro, porco ou frango com muitos vegetais. Deve ser servido quente, generosamente polvilhado com ervas frescas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave vegetais e ervas. Corte a berinjela em cubos.
Passo 2 de 7
Lave o filé de frango, corte em cubos e frite até dourar em um pouco de óleo.
Passo 3 de 7
Descasque a cebola, corte ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até ficar transparente. Em seguida, coloque as berinjelas na panela e sal um pouco.
Passo 4 de 7
Descasque o pimentão das sementes, corte em tiras. Se quiser um prato picante, pique a pimenta sem tirar as sementes. Pique a cebolinha também. Transfira todos esses ingredientes para uma panela e frite por 2-3 minutos.
Passo 5 de 7
Corte os tomates em seu próprio suco em rodelas e transfira para uma panela.
Passo 6 de 7
Após 3-5 minutos, adicione a carne de frango e lúpulo suneli aos legumes cozidos, sal a gosto. Simmer hashlama coberto por 15-20 minutos.
Passo 7 de 7
Polvilhe com ervas picadas antes de servir khashlama de frango.

Bom apetite!

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