casa
➠ Pão em casa
➠ Pão na máquina de fazer pão
➠ Pão Integral na Máquina de Pão Redmond

Pão Integral na Máquina de Pão Redmond

4355

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 147,1 kcal

Porções 1 kg

Tempo de cozimento 5 h

Proteínas * 9,8 g

Gorduras * 10 gr.

Carboidratos * 37,5 g

Contente

O pão integral é obrigatório para todos os hábitos alimentares saudáveis. Muitas donas de casa aprenderam a cozinhá-lo na máquina de fazer pão. Uma condição importante para a confecção deste pão é o cumprimento estrito da receita e da tecnologia, caso contrário o resultado não será o desejado.

Ingredientes

Farinha integral 560 g Água 350 ml. Fermento seco 1 colher de chá Óleo vegetal 2 colheres de sopa Sal 1 colher de chá Mel 2 colheres de sopa

Processo de cozimento

Aqueça a quantidade necessária de água a 40 ° C e dissolva o mel nela. Coloque primeiro os ingredientes líquidos no balde da máquina de fazer pão e depois os secos. Meça todos os produtos com a xícara oferecida à panificadora.

Faça uma pequena depressão na farinha e coloque o fermento seco. Defina o programa №1 "Classic" na máquina de fazer pão, peso de um pão - "1000 g", cor da crosta "Médio". Em seguida, pressione o botão Iniciar / Parar. O tempo de cozimento na máquina de fazer pão será definido automaticamente - 3 horas e 28 minutos.

Passados 7 minutos do início do programa, dê uma vista de olhos à massa. Se for líquido, acrescente farinha; se a massa se esfarelar, acrescente um pouco de água.