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Pão de Fubá na Máquina de Pão Redmond

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 228 kcal
Porções 1 porta.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 3,2 gr.
Carboidratos * 46,7 g
* por 100 gr. produtos
Pão de Fubá na Máquina de Pão Redmond
Contente

Na máquina de fazer pão Redmond, você pode cozinhar não apenas pão cinza, branco ou de centeio, mas também pão de milho. O pão com a adição de farinha de milho fica quebradiço, aromático e fofo. Acompanha bem não só com primeiros pratos, mas também com sanduíches e tostas com queijo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Pese a quantidade indicada de farinha de trigo e milho, peneire em uma peneira em uma tigela separada e misture bem.
Passo 2 de 5
Aqueça o leite em uma tigela separada, derreta a manteiga nela e resfrie a mistura a 30–40 ° С. Em seguida, despeje essa base líquida em um balde de uma máquina de pão. Adicione sal e açúcar ao leite.
Passo 3 de 5
Em seguida, despeje uma mistura de dois tipos de farinha em um balde e adicione o fermento seco.
Passo 4 de 5
Ajustamos o programa "Pão branco" na máquina de fazer pão, peso - "750 g", cor da crosta - "Médio". A hora é definida por padrão. Durante a amassadura, observamos o estado do pão da massa para que fique elástico, homogêneo e não grude nas paredes do aparelho. Ao amassar, a massa pode ser separada das laterais do balde com uma espátula.
Passo 5 de 5
Não abra a tampa da máquina de fazer pão antes do final do programa, caso contrário o pão pode assentar. Coloque o pão de milho assado na gradinha para esfriar e descansar. Em seguida, corte em fatias e sirva.

Cozimento delicioso e bem-sucedido!

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