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Pão de kefir em máquina de fazer pão Redmond

2030

Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 209,1 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Gorduras * 7,7 g

Carboidratos * 54,8 g

Pão de kefir em máquina de fazer pão Redmond

Contente

O pão com kefir na máquina de fazer pão Redmond é fácil e rápido de preparar, pois não leva tempo para levedar a massa. É preparado apenas nos programas "Amassar" e "Assar". Tal pão ficará fofo, saboroso e com uma crosta macia. É adequado não só para sopa e prato principal, mas também para sanduíches.

Ingredientes

Farinha de trigo 450 gr. Kefir 300 ml. Açúcar granulado 2 colheres de chá Sal 0,5 colher de chá Bicarbonato de sódio 1 colher de chá Ervas provençais 0,5 colher de chá Azeite 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

Remova o balde da máquina de fazer pão e peneire a quantidade especificada de farinha de trigo em uma peneira.

Aqueça o kefir um pouco no micro-ondas ou deixe-o por algum tempo em temperatura ambiente e despeje em um balde. Você pode substituir o kefir por iogurte ou iogurte, o sabor do pão não mudará com isso.

Em seguida, adicione sal, bicarbonato de sódio e açúcar ao balde.

Despeje o azeite de oliva na massa e adicione ervas provençais ou outras especiarias, embora não seja necessário adicioná-las.

Instale o programa de amassar por 10 minutos. Observe a massa amassada abrindo a tampa. Remova a massa restante nas laterais do balde com uma espátula de silicone.