Fermento fermento para pão

Sourdough é usado em vez de fermento para amassar a massa de pão. Isso torna os produtos assados ​​mais saudáveis ​​para o corpo. E agora, na era da prosperidade para um estilo de vida saudável e PP, a receita do fermento sem glúten será especialmente relevante.

O primeiro passo para cozer em casa é fazer uma massa fermentada viva. Além disso, em um apartamento moderno é possível fazer isso com um conjunto mínimo de produtos.

Existem muitas opções para fazer a massa fermentada de centeio. Segundo os padeiros, esta receita é a mais conveniente para uso doméstico. A massa cresce bem com esse fermento, e o pão fica arejado no forno.

A receita deste fermento permite que você faça pão preto azedo em casa. Vai muito bem com os primeiros pratos, fica muito tempo guardado e não estraga.

Para fazer a entrada em casa, é preciso misturar a farinha com água morna e deixar a mistura em local aquecido, alimentando-a várias vezes. Parece muito simples e, na verdade, é o mesmo. Uma condição importante deve ser atendida - estocar farinha de qualidade.

Muitos chefs preferem colocar fermento em produtos assados, enquanto outros usam o método mais antigo e sove a massa com o fermento. Convidamos você a criar sua própria massa fermentada de trigo para assar pão caseiro.

O pão com fermento é considerado mais benéfico para o corpo do que o pão com fermento. Cada dona de casa pode preparar uma entrada de trigo para um pão branco fofo de acordo com esta receita simples.

O pão branco aromático é ótimo para fazer sanduíches de café da manhã. O pão caseiro mais delicioso é feito com massa fermentada. Também pode ser preparado em casa.

A massa de pão caseiro é melhor amassada com massa fermentada. A cultura inicial pode ser preparada de forma muito simples e relativamente rápida usando uma máquina de pão. Se você tem essa técnica em sua cozinha, use esta receita.