Pão na máquina de fazer pão Mulinex

A massa de pão é geralmente amassada em água com fermento. Mas você também pode passar sem eles com sucesso, usando outros líquidos: leite, soro de leite, kefir. No kefir, o pão pronto é sempre de densidade média, bastante poroso e "elástico". A crosta acaba sendo menos dourada quando comparada com as opções de pão de fermento na água, mas a migalha apresenta poros pronunciados, que ficam especialmente bonitos no corte de um produto resfriado.

Para quem não gosta de fermento industrial por qualquer motivo, um produto de massa fermentada é uma alternativa ideal ao pão caseiro. Nesta receita, sugerimos usar massa fermentada de centeio e tomar centeio e farinha de trigo em proporções quase iguais. Esse pão terá uma côdea rosada, densa e arejada, um miolo úmido poroso e uma acidez leve e delicada. A receita é de um pão de um quilo.

Nas receitas de pão caseiro, a farinha de milho não é usada com tanta frequência, mas em vão. Isso porque em nossa cultura é a farinha de trigo e de centeio local que se usa com mais frequência, e a farinha de milho já é considerada algo exótico. No entanto, você definitivamente deve tentar fazer a versão de milho do pão - é saboroso, incomum e brilhante. Também recomendamos adicionar sementes de papoula à massa - isso vai enfatizar a textura quebradiça do pão de milho e adicionar suas próprias nuances interessantes.

Pão de porosidade média com crosta castanha e miolo solto mas firme. Acompanha bem sopas e serve de base para sanduíches. Esta receita faz um pão pesando cerca de 750 gramas.Sugerimos que o processo de amassar a massa seja feito em etapa separada no programa adequado - isso permitirá observar a massa e, se desejar, é conveniente adicionar especiarias ou sementes.

O pão Borodino é completamente diferente dos outros tipos de pão: denso, pesado, aromático, com um sabor ácido específico. Sua crosta é escura e bastante densa. Em geral, a massa da farinha de centeio é sempre mais caprichosa do que a do trigo, sendo muito importante observar a proporção de água e farinha para obter a consistência desejada. Na hora da prova, é bom saber que não haverá crescimento exuberante, a massa permanece bem densa.

Uma receita simples e compreensível de pão de trigo. O produto revela-se desconfortável, sem açúcar, com miolo meio poroso e crosta crocante e avermelhada. O pão não contém ovos ou leite, por isso é ótimo para vegetarianos. Recomenda-se guardar o pão acabado e resfriado, coberto com uma toalha limpa, em temperatura ambiente. A textura do miolo permite cortar o pão em rodelas finas, pois praticamente não se desfaz.

O pão de trigo integral difere significativamente do pão de trigo: é mais denso, menos poroso e tem uma cor dourada. Para deixar o produto mais interessante no paladar, sugerimos adicionar sementes de girassol e abóbora, nozes trituradas e frutas secas. O sabor desse pão é muito mais brilhante e suculento. De acordo com essas proporções, obtém-se um pão de meio quilo.

Em geral, qualquer receita de fazer pão em uma panificadora é muito simples: medimos os componentes necessários, colocamos em uma tigela, instalamos no aparelho, fechamos a tampa e esperamos três horas. A dificuldade está, talvez, apenas na necessidade de esperar e na procura dos ingredientes, se se decide por alguma receita complicada. Este pão é um dos mais simples, pão de trigo, com um conjunto mínimo de produtos. A sua raspa está na aspersão do gergelim: dá o toque aromatizante mais agradável e dá “clima” ao pão. Esses pastéis são ideais para o café da manhã e sopa para o almoço.

Oferecemos uma receita de pão aromático à base de farinha de trigo com introdução de uma pequena quantidade de grão integral. A peculiaridade deste pão particular é a adição de óleo de gergelim. Recomendamos tirar a variedade escura de grãos torrados. Apresenta um aroma sutil, mas muito agradável, e um toque sutil de culinária asiática. Esse pão é muito saboroso na composição de sanduíches, já que não só desempenha o papel de sua base, mas também enriquece visivelmente o sabor geral com um toque agradável de gergelim.O rendimento do pão de acordo com essas proporções é de 750 gramas.

O pão francês é feito com farinha de trigo e água. Os aditivos necessários são sal e fermento seco. Um conjunto de ingredientes tão modesto dá um pão solto poroso com uma crosta crocante muito saborosa. Esta é uma ótima opção para o café da manhã: você pode espalhar patês, cremes, massas, queijos de pasta mole no pão de sabor neutro - e a combinação ficará deliciosa de qualquer maneira.

Pão de trigo branco simples para todos os dias. O miolo é uniformemente poroso, a côdea é claramente crocante, a textura é solta com um pouco de umidade. Esse pão é ideal para complementar sopa, salada de legumes, guisado suculento e é uma excelente base para sanduíches. Não há ovos na composição, então a receita é adequada para vegetarianos.

A qualidade dos produtos industriais às vezes é decepcionante, tanto em termos de sabor quanto de composição. Claro, sempre há a opção de cozinhar por conta própria, mas muitas vezes não há tempo e energia para isso. Atualmente, existe um grande número de dispositivos de cozinha que podem ajudar as donas de casa modernas de muitas maneiras. Um deles é um fabricante de pão. Fazer pão é tão fácil quanto descascar peras: basta colocar a comida na lista. Depois de provar o pão caseiro, você não vai querer mais comprá-lo na loja.

Uma boa receita de pão ázimo para incluir na sua dieta diária. Ele vai apelar para os amantes de uma nutrição adequada e aqueles que seguem sua figura.

O pão costuma estar presente nas nossas mesas, principalmente servido com primeiros pratos. O pão caseiro é sempre mais saboroso e saudável. Além disso, fazer isso com a máquina de fazer pão Mulinex é tão fácil quanto descascar peras.

O pão Darnytsia é quase a variedade mais popular de produtos de panificação servidos com primeiros pratos. Também tem gosto perfeito para sanduíches de manteiga. Este tipo de pão contém farinha de centeio, portanto é muito útil para o corpo.