Pão kvass em casa

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 14,5 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 22 h.
Proteínas * 0,3 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 4,1 gr.
Pão kvass em casa

Em casa não é nada difícil fazer um verdadeiro kvass de pão delicioso. Para deixar a bebida mais aromática e saborosa, use pão de centeio preto. Esta bebida saciará perfeitamente a sua sede com o calor, aumentará o apetite e proporcionará muitos benefícios ao seu corpo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Corte o pão preto em pedaços pequenos e seque no forno. Transfira as migalhas de pão para uma jarra e despeje água fervente nela. Deixe a peça repousar por 8 horas, coberta com gaze.
Passo 2 de 5
Passe a mistura por um pano de algodão, espremendo o bolo de pão, e coloque o líquido de volta na jarra. Esfarele o fermento no recipiente e acrescente o açúcar. Despeje o limão com água fervente, corte em pedaços pequenos, retire as sementes e cubra com água fervente por 5 minutos para remover o amargor desnecessário. Transfira as rodelas de limão para o frasco de mosto. Misture bem a peça de trabalho.
Passo 3 de 5
Cubra o pote com gaze e deixe fermentar por 8 horas no quarto. Coe o kvass em uma gaze.
Passo 4 de 5
Despeje as passas lavadas nele.
Passo 5 de 5
Feche o frasco com uma tampa de plástico e quando surgirem bolhas na superfície coloque na geladeira por 5 horas. A bebida pode ser armazenada por 2-3 dias.

Bom apetite!

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Comentários (1) 1

Manjericão 22-07-2021 08:55
Boas receitas. Eu, para kvass, preparo as migalhas com antecedência. Muito confortavelmente.

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