Frango e carne com geleia de carne em uma panela elétrica
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
93,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
6 h
Proteínas *
9,4 gr.
Gorduras *
6,9 gr.
Carboidratos *
5,6 g
A carne com gelatina não é daqueles pratos que se preparam rapidamente. Primeiro, os ingredientes requerem uma preparação cuidadosa - lavando bem cada mordida e cada osso. Em segundo lugar, o cozimento subsequente de produtos à base de carne leva pelo menos cinco horas. E, em terceiro lugar, separar a carne cozida dos ossos também é bastante problemático. Mas todas essas tarefas não impedem as donas de casa de cozinhar carne com geleia - afinal, é muito saborosa e saudável! E com o uso de uma multicooker, o processo de cozimento não requer controle adicional.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem o frango, as pernas de boi e a polpa de boi em bastante água. Corte o frango em pedaços menores e a carne em pedaços. Corte as pernas de boi com uma machadinha de cozinha, se necessário. Em seguida, colocamos tudo na tigela da multicooker e a enchemos com água até a marca máxima. Coloque a folha de louro, a pimenta e o sal. Fechamos a multicooker com uma tampa e selecionamos o modo "Sopa" por 180 minutos. Depois de expirado o tempo do programa, acrescente mais 180 minutos - no total, a carne deve ferver no programa selecionado por seis horas. Uma hora antes do final do cozimento, coloque as cenouras descascadas em uma tigela. Descasque a cebola e metade da quantidade de alho indicada e coloque também numa tigela.
Bom apetite!