Ervilhaca de coxa de frango sem gelatina

A melhor carne gelificada é obtida a partir de caldos de diferentes tipos de carne. Na maioria das vezes, são usadas coxas de frango e de porco, esse caldo não é muito gorduroso e endurece bem.

Uma ótima maneira de cozinhar carne gelada é cozinhá-la em uma panela elétrica. Geléia de coxa de frango é perfeita para um almoço e jantar em família. É fácil levar um acompanhamento e é muito gratificante.

Aspic é um prato tradicional da culinária russa, muitas vezes servido em uma mesa festiva. Geralmente é preparado com carne com osso, de modo que o caldo fica saturado de substâncias gelificantes e solidifica bem. Iremos dizer-lhe como cozinhar carne gelatinosa de coxa de frango.

A carne gelificada caseira costuma ser preparada com coxas de frango. O prato sai nutritivo, moderadamente gorduroso e de sabor interessante. Confira uma receita simples para seu lanche do almoço ou jantar.

Carne gelatinosa concentrada e aromática pode ser preparada a partir de pernil de porco e coxas de frango. Prepare uma deliciosa refeição para o seu almoço ou jantar caseiro.

Muitas donas de casa acreditam que a carne gelatinizada de frango é preparada apenas com a adição de gelatina, caso contrário o caldo não solidifica.Na verdade, as pernas, cartilagem, asas e pescoço de frango contêm agente gelificante suficiente. Se você ferver coxas de frango adicionais com o frango, a geleia certamente endurecerá. Para saber o número e as proporções das partes do frango, consulte esta receita.

Para que a geleia de frango não decepcione e congele bem, acrescente as coxas de frango durante o cozimento. Você pode encontrá-los na seção de carnes de quase qualquer gelatina. Isso eliminará a necessidade de adicionar gelatina ao prato. É conveniente cozinhar o tempo frio para a noite: à noite colocamos na geladeira, e no dia seguinte pode ser servido a qualquer hora.

Oferecemos uma variante da gelatina de frango e coxa de boi - uma excelente alternativa à geléia para quem não come carne de porco. Não há necessidade de adicionar gelatina ao prato, pois a coxa de boi e a coxa de frango garantem que o caldo solidifique bem. Essa carne gelificada também pode ficar na mesa por muito tempo em temperatura ambiente e reter bem sua textura gelatinosa sem derreter.

É muito conveniente cozinhar o frango para fazer gelatina em uma panela elétrica. Colocamos cebolas e cenouras, temperos e ervas em uma tigela com o pássaro, fechamos a tampa e esquecemos por várias horas. o dispositivo fornecerá fervura lenta e silenciosa - condições ideais para cozinhar carne gelificada. A carne é fervida em fibras delicadas, e o caldo acaba ficando muito rico, e você não precisa controlar nada. Para que a gelatina congele bem sem adicionar gelatina, certifique-se de adicionar coxas de frango.

Para os amantes de carnes geladas, gostaria de recomendar com prazer uma deliciosa receita de carnes gelatinosas de peru e peru. O aperitivo de carne revela-se rico, rico e aromático. Prepare deliciosas carnes geladas para os seus caseiros e eles vão adorar!