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Refrigerador com salsicha

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Cozinha leste Europeu

Conteúdo calórico 98,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 75 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Gorduras * 6,3 gr.

Carboidratos * 6,8 g

Contente

Kholodnik é um dos pratos mais famosos e populares da culinária eslava oriental. Costuma-se preparar esta sopa no verão, porque não só satura bem, mas também esfria na estação quente. Especialmente delicioso é o refrigerador no kefir com salsicha.

Ingredientes

Processo de cozimento

A beterraba deve ser fervida com antecedência e depois ralada em um ralador grosso.

Também cozinhamos batatas e ovos. Para um cozimento mais rápido, você pode cozinhar esses alimentos juntos. Coloque as batatas para ferver e, após 20-25 minutos, acrescente os ovos.