Refrigerador frio com carne
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
102,6 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
75 minutos
Proteínas *
5,7 g
Gorduras *
8,7 g
Carboidratos *
3,7 gr.
A geladeira pode ser muito mais satisfatória adicionando pedaços de carne cozida a ela. Pode ser bovina ou suína, de acordo com o gosto e a disponibilidade do alimento. É importante ferver a carne com antecedência até ficar macia e deixar esfriar completamente. Então, na hora em que a geladeira for preparada, restará simplesmente cortar a carne em pedaços e misturar com o resto dos ingredientes - essa sopa é preparada muito rapidamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a beterraba, enxágue, coloque em uma panela e encha com água para que as raízes fiquem completamente cobertas. Você precisará de cerca de dois litros e meio de água. Deixe ferver e cozinhe por cerca de uma hora em fogo baixo. Beterraba acabada deve ser macia. Retire a beterraba da frigideira, deixe esfriar o caldo e guarde.
Bom apetite!