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Geléia de groselha fria

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 324,7 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 1,35 minutos

Proteínas * 1,6 gr.

Gorduras * 0,4 gr.

Carboidratos * 78,1 gr.

Contente

Groselha crua e geleia de laranja são uma delícia rápida e sem fervura. Com este método de cozimento a frio, todas as vitaminas e os benefícios do preparo são preservados. As groselhas devem estar maduras, você pode escolher qualquer variedade.

Ingredientes

Groselha 1 kg Açúcar granulado 1,5 kg laranja 2 pçs.

Processo de cozimento

Separe as bagas, corte as caudas, coloque em água fria durante 10 minutos para embeber todo o lixo. Enxágüe em água corrente, coloque sobre uma toalha e seque.

Lave as laranjas em água morna usando uma esponja dura para enxaguar todos os pesticidas e despeje água fervente novamente. Corte as laranjas em círculos e depois em 4 pedaços.

Moa as groselhas até ficarem homogêneas em um moedor de carne ou liquidificador.

Em seguida, pique as laranjas e adicione às groselhas. Cubra o mingau com açúcar na proporção de 1: 1 e mexa.

Deixe a massa de frutas e bagas em repouso por 1 hora.

Lave os potes com bicarbonato de sódio e enxágue bem com água quente. Seque no forno a 120 graus por 10 minutos. Espalhe a geléia em um prato resfriado e cubra com tampas limpas e secas.