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Borsch frio em kvass

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 101,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,8 g
Gorduras * 6,8 g
Carboidratos * 11,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Borsch frio em kvass
Contente

Para um almoço leve e saboroso, o borscht frio com kvass é a melhor escolha. A sopa é preparada com muita rapidez e facilidade. Também é ideal para climas quentes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Vamos preparar todos os ingredientes. Ferva os vegetais, os ovos e a carne, lave as ervas frescas e pique tudo bem fino. Reserve duas beterrabas cozidas. Enviamos o resto para um prato fundo junto com creme de leite.
Passo 2 de 4
Combine mostarda, raiz-forte, alho picado e beterraba. Recheie os produtos com kvass e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 3 de 4
Preencha a base do borscht com o molho preparado. Sal e pimenta a gosto. Colocamos na geladeira por um tempo.
Passo 4 de 4
O borscht gelado no kvass pode ser servido à mesa. Bom apetite!

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