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Sopa de beterraba fria com espadilha

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 38,1 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 14 gr.
Gorduras * 18 gr.
Carboidratos * 0,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Sopa de beterraba fria com espadilha
Contente

O borscht de peixe é um prato muito gratificante e nutritivo, com um sabor rico. Sirva quente ou frio, como preferir. Borscht com espadilha diversificará o cardápio familiar e, com certeza, surpreenderá agradavelmente sua família.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Descasque as batatas e corte em cubos. Esfregue a beterraba em um ralador grosso.
Passo 2 de 6
Ferva a água e coloque os vegetais preparados. Ferva por 20-25 minutos.
Passo 3 de 6
Descasque as cebolas e as cenouras e corte em pedaços pequenos. Refogue a cebola e a cenoura em óleo vegetal.
Passo 4 de 6
Após 10-15 minutos, adicione feijão e espadilha a eles, mexa, adicione 2 colheres de sopa de água fervida e cozinhe por 2-7 minutos.
Passo 5 de 6
Pique finamente o repolho branco e envie para as batatas e beterrabas por 7 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.
Passo 6 de 6
Agora adicione a frigideira vegetal e a folha de louro à frigideira. Cozinhe por 5-10 minutos. Retire a sopa do fogo e deixe esfriar completamente. Em seguida, colocamos no frio por 30 minutos.

Bom apetite!

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