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Massa crocante para pastéis em água mineral

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 253 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 15,1 gr.

Gorduras * 14,2 g

Carboidratos * 45,6 gr.

Massa crocante para pastéis em água mineral

Contente

Os chebureks são um aperitivo delicioso e apetitoso que pode servir ao almoço ou levar consigo. Para um aperitivo realmente satisfatório e nutritivo, experimente fazer a massa com água mineral. Esta massa acaba por ficar mais arejada, crocante e aromática. Um verdadeiro mimo!

Ingredientes

Água mineral 250 ml. Farinha de trigo 600 gr. Ovo 1 PC. Óleo vegetal 1 Colher de Sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Peneire a farinha em uma peneira para livrar-se de grandes grumos e enriqueça com oxigênio. Isso deixará a massa mais fofa.

Agora combine água mineral, ovo e óleo vegetal em uma tigela funda. Comece a adicionar farinha aos poucos e, mexendo sempre, forme uma massa.

Quando a massa já estiver bem espessa, coloque-a sobre a mesa e continue a amassar a massa com as mãos por cerca de 10 minutos. Durante este tempo, obteremos uma massa espessa elástica.