Massa crocante de kefir para brancos

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 115,4 kcal
Porções 16 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 4,4 gr.
Carboidratos * 13,6 gr.
Massa crocante de kefir para brancos

Se quiser uma crosta crocante, é melhor amassar uma massa sem fermento para as claras e fritar em uma frigideira. Acontece rico em calorias, mas muito saboroso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Misture o kefir com ovo, sal e refrigerante.
Passo 2 de 5
Bata os ingredientes e adicione a manteiga derretida e gelada.
Passo 3 de 5
Peneire a farinha e acrescente porções à massa líquida. Comece a amassar a massa com um batedor.
Passo 4 de 5
Em seguida, sove a massa com as mãos com cuidado, forme um pãozinho com ela e deixe descansar por 15 minutos.
Passo 5 de 5
Durante esse tempo, prepare o recheio e depois molde as claras.

Bom apetite!

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