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Pastéis crocantes com massa de água sem vodka

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 201,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 12,4 gr.
Gorduras * 14,1 gr.
Carboidratos * 26,2 g
* por 100 gr. produtos
Pastéis crocantes com massa de água sem vodka
Contente

Deliciosos pastéis com carne e crosta crocante são fáceis de preparar e consumidos na hora. A massa folhada amassada de acordo com esta receita rola muito fina e não rasga.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Peneire a farinha em uma tigela funda.
Passo 2 de 8
Quebre o ovo em um copo, despeje a água, adicione sal e agite.
Passo 3 de 8
Despeje a massa de ovo na farinha e misture.
Passo 4 de 8
Em seguida, despeje um terço de um copo de óleo vegetal e sove até obter uma massa homogênea. Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 5 de 8
Durante este tempo, prepare o recheio. Misture a carne picada, a cebola picada e o ovo, o sal e tempere a gosto. Adicione um pouco de água ao recheio para torná-lo mais suculento e misture bem novamente.
Passo 6 de 8
Retire a massa da geladeira, estenda bem fina, recorte os círculos com um pires.
Passo 7 de 8
Coloque o recheio nas tortilhas e molde os pastéis.
Passo 8 de 8
Frite os pastéis em óleo vegetal até dourar dos dois lados. Retire o excesso de gordura dos pastéis com toalhas de papel e sirva o prato para o chá.

Bom apetite!

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