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Asas crocantes em massa como no KFC

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 288,6 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 14,6 gr.
Gorduras * 9,7 g
Carboidratos * 46,4 g
* por 100 gr. produtos
Asas crocantes em massa como no KFC
Contente

Se você ainda não teve a chance de experimentar as asas como no KFC, porque KFC (Kentucky Fried Chicken) não está disponível em todos os lugares, você pode cozinhá-las em casa. Existem muitas receitas para preparar essas asas, mas, segundo chefs experientes, as mais saborosas são obtidas quando mergulhadas na massa, empanadas em flocos de milho e depois fritas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave as asas de frango em água corrente, seque com um pano de prato e corte em 3 pedaços nas juntas. Retire as falanges de asas.
Passo 2 de 7
Em seguida, coloque os pedaços de asas em um recipiente separado, polvilhe com pimentão, páprica moída e sal a seu gosto.
Passo 3 de 7
Em seguida, polvilhe um punhado de fubá sobre as asas. Feche o recipiente com uma tampa e agite vigorosamente as asas com farinha várias vezes. Em seguida, deixe marinar por 40 minutos.
Passo 4 de 7
Durante esse tempo, prepare a massa. Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione pimenta preta e pimenta, adicione um pouco de sal e despeje o leite. Misture tudo com um batedor. Em seguida, adicione farinha de trigo a esta mistura e misture tudo novamente até ficar homogêneo. A massa está pronta.
Passo 5 de 7
Pique os flocos de milho sem açúcar em migalhas e transfira para uma tigela separada. Mergulhe os pedaços de asas primeiro na massa.
Passo 6 de 7
Em seguida, prepare-os em flocos esmagados.
Passo 7 de 7
Aqueça bem o óleo vegetal em uma frigideira. Frite as asas em óleo por 6-7 minutos, virando-as enquanto frita. Asas de frango em massa como no KFC estão prontas.
Bom apetite!

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