Pepinos crocantes levemente salgados em um saco

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 42,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 8 h.
Proteínas * 0,2 g
Gorduras * gr.
Carboidratos * 10,6 gr.
Pepinos crocantes levemente salgados em um saco

Pepinos crocantes levemente salgados são o prato favorito de muitas famílias. Condimentados com grande quantidade de especiarias e ervas aromáticas, cozinhados em questão de horas, são um excelente acompanhamento para pratos de carne e peixe, batatas fritas e cozidas, bem como churrasco acabado de cozer.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Mergulhe os pepinos em água fria e deixe por 30-50 minutos para que fiquem saturados de água e fiquem mais suculentos e crocantes. Em seguida, drenamos a água, enxáguamos os pepinos e cortamos as pontas.
Passo 2 de 5
Coloque os pepinos em um saco plástico limpo e apertado.
Passo 3 de 5
Adicione alho e endro, folhas de groselha e folhas de louro, pimenta, sal e açúcar aos pepinos.
Passo 4 de 5
Liberamos o ar da bolsa, coletamos as bordas e amarramos firmemente. Agite bem o saquinho para que as especiarias fiquem uniformemente distribuídas por todos os pepinos. Coloque o saco de pepinos em uma tigela funda e deixe em temperatura ambiente por 7-8 horas. É melhor conservar os pepinos pela manhã, para que estejam prontos para o jantar.
Passo 5 de 5
Coloque os pepinos prontos em um prato e sirva. Bom apetite!

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