A massa ideal para manti é fina e forte
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
191,5 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
20 minutos.
Proteínas *
9 gr.
Gorduras *
4,9 gr.
Carboidratos *
27,1 gr.
A massa desempenha um papel importante na composição do manti: não deve ser apenas saborosa, mas fina e forte. O "saco" de massa deve resistir ao recheio suculento: não deve rasgar-se nem desfazer-se durante a cozedura. Nesta receita, introduzimos dois ovos para quase meio quilo de farinha - os ovos dão não apenas elasticidade, mas também força.
Ingredientes
Processo de cozimento
Bom apetite!