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Caviar de berinjela com cogumelos para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 36,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 1,7 gr.
Gorduras * 1,8 gr.
Carboidratos * 4,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Caviar de berinjela com cogumelos para o inverno
Contente

O famoso caviar de berinjela é ideal para servir como um lanche frio. Experimente esta receita de caviar com a adição de cogumelos. O prato ficará ainda mais saboroso e também é fácil prepará-lo para o inverno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lavamos verduras: berinjelas, pimentões, tomates. Nós os cortamos, colocamos em uma assadeira e colocamos no forno por 40 minutos a uma temperatura de 180 graus.
Passo 2 de 4
Lavamos os cogumelos. Pique-os e frite-os junto com as cebolas picadas em óleo vegetal até ficarem macios.
Passo 3 de 4
Combinamos vegetais e cogumelos. Moa no liquidificador e depois mande para a assadeira. Leve o conteúdo para ferver, sal, despeje o vinagre, mexa, leve ao lume por 3-5 minutos e retire.
Passo 4 de 4
Caviar quente pronto deve ser despejado em potes escaldados, fechados com uma tampa e enviados para armazenamento.

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