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Caviar de berinjela e abóbora

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 37,2 kcal

Porções 3 l.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 8,8 g

Contente

O caviar caseiro é um prato incrivelmente saudável e saboroso. Você pode cozinhar berinjela e caviar de pimenta muito rapidamente, mas aproveite durante todo o inverno. Apetitoso, picante, com uma agradável cor viva e textura delicada! Simplesmente delicioso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos todos os vegetais. Corte as aboborinhas e as beringelas em pequenos cubos.

Descasque as cenouras e as cebolas. Corte a cebola em pedaços e rale as cenouras.

Também cortamos os pimentões e os tomates em cubos.

Passe o alho por uma prensa.

Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Mandamos todos os vegetais para a panela, adicionamos sal, pimenta e açúcar e cozinhemos sob a tampa por 35-40 minutos.