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Peru com abobrinha no forno

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Cozinha americano

Conteúdo calórico 114,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 70 minutos

Proteínas * 7,8 g

Gorduras * 9,3 gr.

Carboidratos * 4,2 gr.

Contente

A abobrinha é um vegetal versátil. Devido à sua capacidade de absorver diferentes sabores, a abobrinha é utilizada em diversos pratos. Também vai bem com peru. Cozinhar peru com abobrinha no forno torna este prato saboroso e dietético ao mesmo tempo.

Ingredientes

Filé de peru 500 gr. Abobrinha 1 kg Nata 150 g Mostarda dijon 1 colher de chá Maçãs 1 PC. Alho 1 dente. aneto 20 gr. queijo parmesão 100g Sal gosto

Processo de cozimento

No início, você já pode ligar o forno para aquecer até 180 graus. O filé de peru deve ser enxaguado e depois dividido em 4 porções (porções). Coloque o filé em uma assadeira. Tempere cada pedaço com sal.

Depois disso, cubra cada pedaço de peru com creme de leite (uma colher de chá de cada vez).

Vamos prosseguir com a preparação da medula vegetal. Lavamos a abobrinha, descascamos e cortamos em círculos. Então você precisa cortar a abobrinha ainda menor - em forma de cubos.

Vamos fazer o molho. Transfira o creme de leite restante para um recipiente adequado. Rale um dente de alho e uma maçã descascada em um ralador fino. Adicione um pouco de sal e misture tudo.