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Figos em calda para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 162,3 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,2 g
Carboidratos * 56 gr.
* por 100 gr. produtos
Figos em calda para o inverno
Contente

Para começar, um xarope é preparado com açúcar granulado e água. Figos são enviados a ele e cozidos por 30 minutos. Em seguida, o suco de limão é espremido e cozido por mais 10 minutos. Os figos são colocados em potes e bem fechados com tampas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Primeiro, enxágue bem os figos em água corrente. É importante escolher frutas inteiras. Em cada baga, fazemos vários furos com um palito. Despeje a água em uma panela, leve para ferver e coloque os figos. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos.
Passo 2 de 6
Jogamos os figos em uma peneira e deixamos o líquido escorrer completamente.
Passo 3 de 6
Despeje 300 ml de água em uma panela e despeje todo o açúcar granulado nela. Colocamos em fogo médio, leve para ferver e cozinhe por alguns minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 4 de 6
Mandamos figos para a calda de açúcar pronta, reduzimos a temperatura e cozinhamos tudo por meia hora.
Passo 5 de 6
Esprema o suco de um limão inteiro em uma panela com figos. Cozinhe tudo por mais 10 minutos e retire do fogo.
Passo 6 de 6
Transferimos tudo para potes pré-esterilizados, fechamos bem as tampas, enrolamos em toalha ou cobertor e deixamos esfriar completamente. Em seguida, enviamos para um local adequado para armazenamento. Sirva com chá quente. Bom apetite!

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