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Abobrinha recheada com carne picada e cogumelos

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 160,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 11,2 gr.

Gorduras * 12,1 gr.

Carboidratos * 4,5 gr.

Abobrinha recheada com carne picada e cogumelos

Contente

Poucas pessoas conseguem apreciar o sabor da abobrinha, é muito peculiar. Por isso, são mais frequentemente usados como base de lanches e pratos quentes. Por exemplo, as abobrinhas recheadas com cogumelos e carne picada, assadas no forno, parecem originais e muito convenientes para servir.

Ingredientes

Abobrinha 1 kg Carne moida 300 gr. Cebola 2 pçs. Champignon fresco 300 gr. Nata 2 colheres de sopa queijo parmesão 50 gr. Sal gosto Pimenta preta da terra gosto Óleo de girassol 3 colheres de sopa

Processo de cozimento

É melhor levar abobrinhas jovens e pequenas para este prato. Lave-os e corte ao meio, retire a polpa com uma colher, deverá obter em branco em forma de barcos com paredes finas. Frite os barcos em uma frigideira até dourar.

Lave os champignon, descasque e corte em rodelas pequenas.

Descasque a cebola e pique finamente. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo de girassol. Frite até que a umidade evapore, adicione a carne picada, sal e pimenta a gosto. No final, adicione o creme de leite, mexa e cozinhe por 7 a 10 minutos.