Abobrinha recheada com carne picada na frigideira

0
1623
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 226,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 8,5 gr.
Gorduras * 9,4 gr.
Carboidratos * 31,4 gr.
Abobrinha recheada com carne picada na frigideira

Se você gosta mesmo de abobrinhas, existe uma ótima maneira de cozinhá-las em uma frigideira, recheada com recheio de carne. As abobrinhas preparadas desta forma são suculentas e satisfatórias. Portanto, esse prato é bom para o almoço.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave e seque bem as abobrinhas. Corte a abobrinha lavada em rodelas de 1,5 centímetros de espessura. Remova o miolo com uma colher de chá.
Passo 2 de 10
Ferva o arroz até ficar meio cozido e escorra por uma peneira. Descasque as cebolas e pique finamente. Coloque a carne picada em uma tigela pequena, acrescente o arroz, a cebola picadinha, quebre dois ovos de galinha, tempere com sal e pimenta. Homogeneizar. Recheie os anéis de abobrinha com o recheio preparado.
Passo 3 de 10
Despeje a farinha de trigo em um prato raso e enrole a abobrinha dos dois lados.
Passo 4 de 10
Quebre dois ovos de galinha em uma tigela pequena e misture bem com um garfo até ficar homogêneo. Mergulhe a abobrinha desossada na farinha de trigo na massa de ovo.
Passo 5 de 10
Aqueça bem a panela, acrescente uma pequena quantidade de óleo vegetal. Arrume as abobrinhas e frite até dourar de um lado.
Passo 6 de 10
Em seguida, usando dois garfos ou uma espátula, vire para o outro lado e frite por mais alguns minutos.
Passo 7 de 10
Assim, frite todas as abobrinhas e coloque-as em uma frigideira funda.
Passo 8 de 10
Despeje o creme de leite sobre a abobrinha e tempere com um pouco de sal. Cozinhe a abobrinha em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos.
Passo 9 de 10
Retire a frigideira do fogo. Esfrie um pouco a abobrinha.
Passo 10 de 10
Sirva o prato acabado de abobrinha recheada na mesa em porções com legumes frescos.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *