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Abobrinha Recheada com Carne e Legumes

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 92,8 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 95 minutos

Proteínas * 6,9 gr.

Gorduras * 8,5 gr.

Carboidratos * 5 gr.

Contente

Quero compartilhar um prato delicioso e satisfatório que ficará ótimo em um banquete festivo - abobrinha recheada com carne picada e vegetais. Um prato suculento e aromático vai decorar a sua mesa e surpreender agradavelmente os seus convidados e entes queridos com o seu sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes necessários para a abobrinha recheada.

Aqueça bem a panela, despeje uma pequena quantidade de azeite. Arrume a carne picada, sal e adicione pimenta preta e pimenta vermelha a gosto. Mexer.

Frite um pouco a carne picada, mexendo de vez em quando, e acrescente o mel.

Descasque as cebolas e pique finamente.

Lave e descasque as cenouras bem, rale em um ralador grosso.

Lave o pimentão, descasque-o das sementes e caroço, corte em cubos pequenos.

Descasque o alho e pique com uma faca.

Lave a salsa em água corrente, sacuda o excesso de umidade e pique finamente com uma faca. Aqueça bem a frigideira e adicione um pouco de azeite. Adicione os vegetais picados e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Homogeneizar.

Transfira a carne picada frita para uma frigideira com legumes, acrescente o cream cheese. Misture tudo bem até ficar homogêneo.

Lave e seque bem as abobrinhas. Apare as pontas da abobrinha e corte ao meio no sentido do comprimento. Use uma colher de sopa para retirar a polpa. Encha os barcos com o recheio. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os barquinhos sobre ela.

Rale o queijo mussarela e salpique nos barcos de abóbora. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e leve ao forno a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.