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Abobrinha recheada com carne e arroz

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 179,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 9,4 gr.
Carboidratos * 17,7 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha recheada com carne e arroz
Contente

Das muitas maneiras de cozinhar a abobrinha recheada, esta receita sugere rechear a abobrinha com carne moída e arroz e assar no forno com um molho cremoso. Você vai acabar com um prato suculento e tenro que pode ser servido como um prato separado para o almoço ou jantar.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Arroz, de preferência de grão longo, enxágue com água fria e cozinhe apenas até a metade. Lave a abobrinha e corte em pedaços de até 4–5 cm de comprimento, retire a polpa com uma colher de chá, formando copos com fundo a partir dos pedaços de abobrinha.
Passo 2 de 5
Descasque a cebola e corte em pedaços. Lave a cebolinha e a salsa e pique junto com a cebola no liquidificador em velocidade baixa.
Passo 3 de 5
Coloque a carne moída descongelada ou fresca em uma tigela separada. Adicione ervas picadas e mexa um pouco.
Passo 4 de 5
Em seguida, coloque o arroz fervido e resfriado na carne picada, adicione sal e pimenta a seu gosto e misture novamente. Bata a carne picada 8 a 10 vezes para que adquira uma consistência homogênea.
Passo 5 de 5
Coloque as xícaras de abóbora em uma assadeira, unte com óleo vegetal. Polvilhe a abobrinha muda com sal. Em seguida, coloque a carne picada nas xícaras. Misture o creme de leite com o creme de leite e despeje a abobrinha recheada com o molho. Asse o prato em um forno pré-aquecido a 190 ° C por 35-40 minutos. Você pode servir colocando a abobrinha recheada em tigelas de servir.

Coma para sua saúde!

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