Abóbora estufada recheada com carne

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 60 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 3 gr.
Gorduras * 3 gr.
Carboidratos * 5 gr.
Abóbora estufada recheada com carne

A abobrinha recheada é um prato saudável e gratificante, que não demora muito para ser preparado. O sabor da abobrinha vai bem com vários tipos de carne. A neutralidade do sabor da abobrinha não interrompe o sabor da carne, mas a complementa. Procurando uma receita para um jantar de abobrinha fácil e delicioso? Então esta opção é certa para o seu caso!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Ferva o arroz em água e sal até ficar macio.
Passo 2 de 9
Em seguida, coloque a carne picada, o arroz cozido e um ovo de galinha em um recipiente adequado. Adicione sal a gosto.
Passo 3 de 9
Cebola descascada (deixamos uma cebola para temperar) esfregue em um ralador grosso e despeje em um recipiente com carne picada. Misture todos os ingredientes.
Passo 4 de 9
Lavamos a abobrinha. Se os frutos forem jovens, não há necessidade de retirar a casca. Cortamos as abobrinhas em rodelas com cerca de 3 cm de espessura, retirando-se o meio das abobrinhas fatiadas com uma faca ou colher.
Passo 5 de 9
Coloque a carne picada na abobrinha preparada. Em seguida, coloque as abobrinhas recheadas em camadas em uma panela adequada.
Passo 6 de 9
Em seguida, despeje água em uma panela e adicione um pouco de sal. Colocamos o recipiente com abobrinha no fogo e deixamos ferver um pouco.
Passo 7 de 9
Descasque as cebolas e as cenouras, enxágue e frite em uma frigideira com óleo vegetal até dourar. Em seguida, adicione tomate picado e creme de leite. Adicione um pouco de sal, misture tudo, cozinhe por 3-5 minutos e retire do fogo.
Passo 8 de 9
Mudamos o molho resultante para uma panela com abobrinha recheada. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.
Passo 9 de 9
Quando estiver pronto, coloque as abobrinhas recheadas em porções em pratos, se desejar polvilhe com ervas frescas. Como alternativa, você pode adicionar ervas frescas ao molho. Um prato delicioso e muito apetitoso está pronto!

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