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Anéis de abobrinha em massa

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 224,7 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 10,2 g

Gorduras * 17,2 g

Carboidratos * 19,7 g

Contente

De acordo com a receita proposta, você pode preparar de forma rápida e fácil um delicioso aperitivo ou acompanhamento para um prato de carne de abobrinha. Frite os rodelas de abobrinha na massa e leve ao fogo brando com o queijo e o alho numa frigideira, levando apenas o queijo para que derreta bem.

Ingredientes

Abobrinha 2 pçs. Ovo 1 PC. Alho 2 a 3 dentes. Farinha de trigo 5 colheres de sopa Queijo 100g Maionese 1,5 colher de sopa Óleo vegetal para fritar Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Lave a abobrinha, seque com um guardanapo e corte em rodelas de até 1 cm de espessura.Para a beleza do prato, pique um pouco da abobrinha em pedaços pequenos.

Coloque as abobrinhas fatiadas em um saco plástico comum, polvilhe com farinha, sal e pimenta e mexa bem várias vezes para que todos os pedaços de abobrinha fiquem bem enrolados na farinha.

Para preparar a massa em uma tigela, quebre um ovo, acrescente o molho de maionese, 2 colheres de sopa de farinha e um pouco de sal e misture tudo até ficar homogêneo.

Mergulhe os anéis e os pedaços na massa e frite em óleo vegetal aquecido dos dois lados até dourar. Frite em fogo médio e 2-3 minutos de cada lado.

Rale bem um pedaço de queijo e pique a cebolinha. Espalhe as abobrinhas fritas com alho e polvilhe com queijo ralado. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe a abobrinha em fogo baixo até ficar macia. Polvilhe a abobrinha cozida com ervas frescas e sirva quente.

Bom apetite!