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Abobrinha grelhada com alho

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 122,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 6,6 gr.
Carboidratos * 27,2 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha grelhada com alho
Contente

Abobrinha marinada com alho e grelhada é uma ótima opção no preparo de acompanhamentos de diversos pratos. O principal segredo da nossa preparação de abobrinha é uma marinada picante, na qual a abobrinha deve ser marinada por várias horas. Graças à variedade de especiarias, ervas frescas e alho marinado, a abobrinha é suculenta e incrivelmente saborosa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos as abobrinhas jovens, cortamos o talo e cortamos as abobrinhas em rodelas de cerca de 1 cm de espessura.
Passo 2 de 7
Limpamos e lavamos o alho, passamos por uma prensa.
Passo 3 de 7
Coloque a abobrinha picada em um saco e acrescente o alho, as ervas frescas picadas ali.
Passo 4 de 7
Prepare a marinada: misture a mostarda, o suco de limão, o açúcar e o sal. Em seguida, adicione o azeite em um jato fino. Misture tudo bem e despeje em um saquinho com abobrinha.
Passo 5 de 7
Amarramos o saquinho, agitamos um pouco para que a marinada fique bem distribuída por toda a abobrinha, e deixamos marinar na geladeira por 2 a 3 horas, mexendo periodicamente o conteúdo do saquinho.
Passo 6 de 7
Depois que a abobrinha está bem marinada, começamos a cozinhá-la. Defina a assadeira para esquentar em fogo médio. Coloque várias fatias de abobrinha em uma frigideira quente e frite de cada lado por 4-5 minutos.
Passo 7 de 7
Sirva as abobrinhas prontas quentes. São perfeitos como acompanhamento de frango ou carne, e também são bastante bons como prato independente, bastando complementá-los com o seu molho preferido. Bom apetite!

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