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Abobrinha grelhada ao molho de soja

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 45,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Gorduras * 3,6 gr.
Carboidratos * 3,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha grelhada ao molho de soja
Contente

O sabor da abobrinha assada na grelha é determinado principalmente pela marinada. A abobrinha é marinada ou servida com molho. Nesta receita, você é incentivado a marinar a abobrinha no molho de soja antes de assá-la.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje quantidades iguais de molho de soja e óleo vegetal em uma tigela separada. Adicione alho picado a eles. Pode fritar um pouco, mas com alho fresco o sabor da abobrinha fica mais delicado. Misture tudo bem com um batedor.
Passo 2 de 6
Lave bem as abobrinhas em água corrente, corte as pontas e seque-as com uma toalha. Em seguida, corte-os em pedaços longitudinais de até 1,5 cm de espessura.
Passo 3 de 6
Coloque a abobrinha picada em uma tigela ou saco separado, sal e pimenta ao seu gosto, despeje sobre o molho preparado e misture bem. Feche a louça. Deixe a abobrinha marinar no molho por 1 hora. Durante este tempo, prepare o grelhador para o trabalho.
Passo 4 de 6
Em seguida, unte os pedaços de abobrinha de um lado com óleo e coloque-os na grelha. Asse as aboborinhas de um lado por 4-5 minutos. Lembre-se de que este vegetal fica melhor mal cozido do que cozido demais.
Passo 5 de 6
Em seguida, vire a abobrinha para o outro lado e unte com um pincel. Frite as abobrinhas do outro lado, também por 4-5 minutos.
Passo 6 de 6
Coloque a abobrinha assada na grelha em molho de soja quente em um prato e sirva imediatamente. Decore o prato ao seu gosto.

Bom apetite!

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