Abobrinha coreana em círculos para o inverno
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
90,1 kcal
Porções
4 l.
Tempo de cozimento
4 h
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
2,1 gr.
Carboidratos *
21,3 gr.
Nesta receita, você está convidado a preparar outra deliciosa preparação para o inverno - a abobrinha coreana em círculos. O sabor especial desta preparação é dado por um tempero especial de cenoura ao estilo coreano. Preparamos a abobrinha com a adição de cebola, cenoura e pimentão e esterilizamos o preparo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque todos os vegetais picados em uma tigela funda. Pique o alho em um alho e adicione aos vegetais. Em seguida, adicione vinagre a eles, adicione a quantidade calculada de sal e açúcar e polvilhe os vegetais com tempero coreano. Se você não tiver esse tempero, substitua-o por coentro moído e páprica. Aqueça bem o óleo vegetal e regue com os legumes. Mexa a salada com as mãos.
Em seguida, cubra os pratos com legumes com uma toalha ou filme plástico e deixe por 3 horas em temperatura normal de casa para marinar os legumes. Após este tempo, coloque a abobrinha com legumes em potes limpos e cubra com a marinada. Esterilize os frascos por 15-30 minutos (o tempo depende do volume do frasco) e enrole as tampas fervidas. Em seguida, vire-os sobre as tampas e envolva-os em um cobertor quente. Transfira a abobrinha coreana gelada para o armazenamento.
Coma para sua saúde!