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Abobrinha coreana com pimentão

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Cozinha Asiáticos

Conteúdo calórico 98,1 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 4 horas

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 24 gr.

Contente

Segundo essa receita, você pode preparar um delicioso aperitivo para o jantar, ou colocá-lo em potes e prepará-lo para o inverno. Esta salada combina com sucesso abobrinha, pimentão e cenoura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque a abobrinha e corte-a em pedaços finos e oblongos. Moa as cenouras descascadas em um ralador coreano. Limpamos a pimenta das sementes e cortamos em tiras finas. Lave a cebolinha e o endro e pique finamente.

Coloque todos os vegetais picados em uma tigela de metal funda e adicione o alho picado sobre o alho.

Misture bem os vegetais com uma espátula de madeira ou colher.

Em seguida, preparamos o molho para molho de salada. Despeje a quantidade necessária de sal, açúcar, tempero coreano e pimenta em uma tigela separada e misture.

Despeje a mistura seca resultante com óleo vegetal, adicione o vinagre e misture novamente.

Despeje os legumes picados com o molho preparado, misture e deixe marinar por 3 horas. Abobrinha coreana cozida com pimenta doce pode ser servida no jantar após 3 horas.