Abobrinha grelhada
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
31,5 kcal
Porções
2 p.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Gorduras *
1,6 gr.
Carboidratos *
3,3 gr.
Se tiver a sorte de ter um forno com a função "Grill", pode utilizá-lo e preparar muitos pratos saudáveis e aromáticos. Um desses pratos é abobrinha jovem ao molho de iogurte grego e ervas com alho.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave as abobrinhas jovens e, sem descascar, corte no sentido do comprimento em pedaços com cerca de 3 mm de espessura. Prepare assadeiras largas (de preferência 2) e cubra-as com papel alumínio. Polvilhe levemente o papel alumínio com óleo vegetal. Você pode enchê-lo em um borrifador. Coloque um pouco de óleo em uma tigela com a abobrinha, misture tudo.
Misture o iogurte grego com ervas puras picadas finamente, adicione o alho passado por uma prensa especial. Adicione sal e pimenta, misture. O molho está pronto. É melhor adicionar sal, como se estivesse salgando o molho, já que não salgamos a abobrinha. Coloque uma camada de abobrinha em um prato, regue generosamente com um pouco do molho.
Bom apetite!