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Abobrinha no forno de barco

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 109,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 5,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Abobrinha no forno de barco
Contente

Os botes de abobrinha são um excelente prato para um jantar em família e uma mesa festiva. Para os “barcos”, pode escolher o recheio ao seu gosto, não se esqueça da “tampa” de queijo, que vai derreter e dourar lindamente durante a cozedura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Lave as abobrinhas, corte-as ao meio, retire a polpa com uma colher. Corte a abóbora em cubos.
Passo 2 de 9
Descasque a cebola e pique finamente.
Passo 3 de 9
Rale as cenouras em um ralador grosso.
Passo 4 de 9
Pique os tomates finamente.
Passo 5 de 9
Despeje um pouco de óleo de girassol em uma frigideira pré-aquecida, frite as cebolas e as cenouras.
Passo 6 de 9
Adicione os tomates picados, polpa de abobrinha, ervas, sal e pimenta a gosto, cozinhe os vegetais por 5-7 minutos.
Passo 7 de 9
Retire a frigideira do fogo, misture o recheio de vegetais com a maionese e o queijo ralado. Parte do queijo pode ser deixada para polvilhar.
Passo 8 de 9
Encha os barcos com o recheio, polvilhe com queijo ralado. Unte uma assadeira com óleo de girassol e disponha as peças de trabalho.
Passo 9 de 9
Asse os barcos a 180 graus por 20-30 minutos. Coloque os barcos quentes em uma travessa e sirva.

Bom apetite!

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