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Abobrinha no forno com alho

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 143,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 8,3 gr.

Gorduras * 14,5 g

Carboidratos * 3,3 gr.

Contente

A maneira mais rápida e menos problemática de cozinhar as abobrinhas é assá-las no forno com creme de leite, molho de alho e queijo. Este método de cozimento, sem o uso de óleo, torna o prato leve e saudável e preserva o máximo benefício e vitamina da abobrinha.

Ingredientes

Abobrinha 2 pçs. Nata 150 g Alho 2 dentes. Sal 0,5 colher de chá Pimenta preta da terra 0,25 colher de chá queijo parmesão 100g Salsa 3 - 4 ramo

Processo de cozimento

Lavamos as abobrinhas jovens, cortamos as pontas e cortamos em círculos finos de 5 a 7 mm de espessura.

Cubra a assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone. Espalhamos círculos de abobrinha no papel, polvilhamos com sal e pimenta.

Cozimento do molho: em uma tigela, misture o creme de leite, o alho, o sal e as ervas italianas passadas por uma prensa. Misture tudo bem e deixe fermentar por 10-15 minutos, para que o creme de leite fique saturado com o aroma de alho e especiarias.

Coloque uma colher de chá de molho em cada pedaço de abobrinha e distribua por toda a abobrinha por igual.

Polvilhe cada medalhão com queijo ralado finamente e coloque uma assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.

Tiramos a abobrinha acabada do forno, colocamos em uma travessa e polvilhamos com ervas picadinhas. As abobrinhas estão prontas, nós as servimos na mesa. Bom apetite!